Chi siamo
Autocontrollo HACCP riunisce tecnologi alimentari e consulenti HACCP che seguono le attività alimentari in tutta Italia: manuali di autocontrollo, formazione del personale, analisi di laboratorio e assistenza nei controlli ufficiali. Ogni contenuto del sito è firmato da un professionista e cita le fonti normative.
Sezione da completare prima del go-live: qui vanno i profili reali del team con nome, credenziali, ordine professionale e foto (HARD-11 della style guide), gli accreditamenti del laboratorio e gli anni di esperienza documentabili. L'elenco completo è in
DATI_DA_COMPILARE.md.Come lavoriamo?
Partiamo sempre dall'attività reale: sopralluogo o intervista strutturata, analisi dei pericoli specifica del processo, poi il documento o il servizio. Non vendiamo modelli fotocopia: un manuale di autocontrollo per una pescheria non può essere quello di un bar.
Chi firma i contenuti?
- Marco Rossi — Consulente HACCP senior.Tecnologo alimentare (TODO: nome reale, ordine professionale e n. iscrizione)
Cosa facciamo?
- Manuali di autocontrollo HACCP su misura per settore
- Corsi HACCP con attestato e validità regionale dichiarata
- Consulenza: sopralluoghi, messa in regola, assistenza nei controlli
- Analisi di laboratorio: tamponi, microbiologiche, acqua, shelf life
Parliamo della tua attività
Raccontaci di cosa hai bisogno: ti rispondiamo entro 24 ore lavorative.
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